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你的位置: 168飞艇视频开奖官网 > 新闻动态 >干饭人必点,馋到流口水,好吃到舔盘!
发布日期:2025-05-22 18:33 点击次数:139
鱼香菜式是四川那边的,说是鱼香,但菜里根本没有鱼,只是用各种调味料调出了鱼香味,咸、甜、酸、辣、鲜、香样样具备。

△鱼香肉丝△
无论在南方还是北方,它独门独类,自成一派,是下饭菜一族中的佼佼者,且经久不衰。
今天拿土豆丝来挑战一下鱼香式,就算没有肉,鱼香土豆丝也是下饭一绝!更何况 5 块钱就能炒一大盘,出锅馋到流口水,好吃到舔盘。

夹起一大撮土豆丝,挂满了鱼香汁的它,散发着诱人的色泽;放到嘴里,微辣酸甜,多咬几下,忍不住要下第二筷子了 ~
闻鱼香而不见鱼,这下饭神器爽脆又够味,比肉还好吃!

鱼 香 土 豆 丝


土豆 2 个 / 青椒 1 个 / 胡萝卜半根 / 泡发木耳适量
豆瓣酱 1 勺 / 料酒 1 小勺 / 白醋 2 勺
生抽 2 勺 / 蚝油 1 勺 / 糖 1 勺
葱花 / 蒜末
1. 土豆、胡萝卜去皮洗净擦丝,土豆丝水中浸泡备用;

2. 木耳泡发后切丝,青椒洗净去籽切丝;

3. 碗中加豆瓣酱 1 勺,料酒 1 小勺,白醋 2 勺,生抽 2 勺,蚝油 1 勺,糖 1 勺和少许清水搅拌均匀,调成万能鱼香汁;

4. 锅中热油,放入蒜末和豆瓣酱炒出香味;

5. 放入胡萝卜丝,土豆丝,翻炒均匀;放入木耳和青椒丝,翻炒至熟;



6. 倒入调好的鱼香汁,翻炒均匀即可出锅。


这道菜一上桌,家里人个个饭都要多吃 2 碗,电饭煲里的饭肯定吃光光。大家不知道炒什么菜便宜实惠又好吃的话,不妨试试这道鱼香土豆丝吧!简单美味,不会让你失望哒 ~



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